隨著中國乳制品消費增長迅速，進口乳制品逐漸成為國產(chǎn)乳制品的有益補充。乳制品是膳食蛋白質(zhì)和鈣的優(yōu)質(zhì)來源，因其美味與營養(yǎng)，深受消費者喜愛。以下內(nèi)容將詳細介紹進口乳品的種類、源頭國家、進口流程及監(jiān)管等方面。

進口乳品主要分為初乳、生乳和乳制品三種。

初乳：初乳是指奶畜產(chǎn)犢后7天內(nèi)的乳。

生乳：生乳是指從符合中國有關(guān)要求的健康奶畜乳房中擠出的無任何成分改變的常乳。奶畜初乳、應(yīng)用抗生素期間和休藥期間的乳汁、變質(zhì)乳不得用作生乳。生乳制品是指由生乳加工而成、加工工藝中無熱處理殺菌過程的產(chǎn)品。

乳制品：乳制品是指由乳為主要原料加工而成的食品，如：巴氏殺菌乳、滅菌乳、調(diào)制乳、發(fā)酵乳、干酪及再制干酪、稀奶油、奶油、無水奶油、煉乳、乳粉、乳清粉及乳清蛋白粉、乳基嬰幼兒配方食品及其生產(chǎn)原料基粉、酪蛋白及其他乳與乳制品（如乳礦物鹽和乳蛋白等）。

依據(jù)中國法律法規(guī)規(guī)定對向中國出口乳品的國家或者地區(qū)的食品安全管理體系和食品安全狀況進行評估。符合評估審查要求及有傳統(tǒng)貿(mào)易的國家或地區(qū)輸華乳品目錄和進口乳品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊名單由海關(guān)總署予以公布。

符合評估審查要求及有傳統(tǒng)貿(mào)易的國家或地區(qū)輸華乳品目錄查詢網(wǎng)址：http://43.248.49.223/

進口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊信息查詢網(wǎng)址：https://ciferquery.singlewindow.cn/

出口國（地區(qū)）體系評估 — 境外乳品生產(chǎn)企業(yè)注冊 — 需出口國家或者地區(qū)政府主管部門出具衛(wèi)生證書 — 進口乳品進出口商備案 — 進境動植物檢疫審批 — 通關(guān) — 后續(xù)監(jiān)管

乳品進口商在進口前向?qū)俚睾ｊP(guān)做進口商備案。

網(wǎng)上申請：進口商應(yīng)當(dāng)先通過”互聯(lián)網(wǎng)+海關(guān)”填寫并提交備案申請表，提供收貨人名稱、地址、聯(lián)系人姓名等信息，并對所提供信息的真實性負責(zé)。

遞交紙質(zhì)資料：在備案管理系統(tǒng)提出申請后，向所在地海關(guān)提供以下文件材料

（1）填制準確完備的收貨人備案申請表（海關(guān)總署2012年第55號公告附件2）；

（2）與食品安全相關(guān)的組織機構(gòu)設(shè)置、部門職能和崗位職責(zé)；

（3）擬經(jīng)營的食品種類、存放地點；

（4）2年內(nèi)曾從事食品進口、加工和銷售的，應(yīng)當(dāng)提供相關(guān)說明（食品品種、數(shù)量）。

海關(guān)對收貨人的備案資料及電子信息核實后，發(fā)放備案編號。備案管理系統(tǒng)生成備案收貨人名單，在海關(guān)總署網(wǎng)站公布。

境外出口商或者代理商應(yīng)當(dāng)向海關(guān)總署申請備案。出口商或者代理商應(yīng)當(dāng)保證在發(fā)生緊急情況時可以通過備案信息與相關(guān)人員取得聯(lián)系。海關(guān)總署對完整提供備案信息的出口商或者代理商予以備案。備案管理系統(tǒng)生成備案出口商或者代理商名單，并在海關(guān)總署網(wǎng)站公布。

《中華人民共和國進口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊管理規(guī)定》（海關(guān)總署第248號令）和《中華人民共和國進出口食品安全管理辦法》（海關(guān)總署第249號令）已于2022年1月1日正式生效，《進出口乳品檢驗檢疫監(jiān)督管理辦法》同時廢止，依據(jù)海關(guān)總署公告2021年第114號（關(guān)于明確進口乳品檢驗檢疫有關(guān)要求的公告），進口乳品檢驗檢疫要求如下：

（1）進口乳品需隨附出口國家或者地區(qū)政府主管部門出具的衛(wèi)生證書。證書應(yīng)當(dāng)有出口國家或者地區(qū)政府主管部門印章和其授權(quán)人簽字，目的地應(yīng)當(dāng)標(biāo)明為中華人民共和國。衛(wèi)生證書樣本應(yīng)當(dāng)經(jīng)海關(guān)總署確認。

（2）進口生乳、生乳制品、巴氏殺菌乳、巴氏殺菌工藝生產(chǎn)加工的調(diào)制乳需要辦理進境檢疫審批手續(xù)。

（3）境外生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)熟悉并保證其向中國出口的乳品符合中國食品安全國家標(biāo)準和相關(guān)要求:

（4）為進口乳品出具檢測報告的檢測機構(gòu)，可以是境外官方實驗室、第三方檢測機構(gòu)或企業(yè)實驗室，也可以是境內(nèi)取得食品檢驗機構(gòu)資質(zhì)認定的檢測機構(gòu)。

隨著消費者對于乳品質(zhì)量和多樣性的需求增長，進口乳品在中國市場中的地位日益提升。通過深入了解和嚴格遵守相關(guān)的進口流程和監(jiān)管要求，乳品進口商可以確保產(chǎn)品安全，并贏得消費者的信賴和市場份額。